Gelukkige eigenaren van chalets hebben in de zomer vaak een klein koppel kippen, wat ervoor zorgt dat ze altijd verse eieren op tafel hebben. Meestal bevatten dergelijke kleine boerderijen geen haan, wat oprechte verrassing veroorzaakt bij mensen die niet bekend zijn met het fokken van kippen. Kunnen kippen eieren leggen zonder haan?
Heeft de aanwezigheid van een haan invloed op de eiproductie van een kip?
Boeren en pluimveefokkers hebben al lang gemerkt dat kippen zelf eieren kunnen leggen, in afwezigheid van een haan. Veel boerderijen fokken kippen zonder hanen, maar dit heeft geen invloed op het vermogen van de kippen om eieren te leggen. Eieren van bevruchte kippen zouden echter gezonder zijn en langer houdbaar zijn dan eieren van zelf leggende kippen.
Meestal hebben tien kippen één haan. Hij, als een echte heer, nodigt kippen bij hem uit, beschermt, bewaakt de eigenaardige orde in het kippenhok. Traditioneel bevrucht een haan het hele jaar door meerdere kippen. Hun geslachtsgemeenschap wordt "cloacale kus" genoemd naar de naam van de geslachtsdelen van de haan - cloaca. Haan spermatozoa komen de eileider van de kip binnen tijdens wrijving met hun geslachtsdelen - cloaca. Gedurende 20 dagen behouden ze hun vermogen om rijpende eieren te bevruchten. Zo worden kippen gemaakt. En bij kippen die geen haan kenden, kunnen kuikens niet uitkomen uit de gelegde eieren.
Kippeneieren zijn enorme eieren. En ze worden, net als een vrouw, elke maand geproduceerd, ongeacht of er een man in de buurt is of niet. Voor voortplanting zijn echter twee organismen nodig: een vrouwtje en een mannetje.
Kenmerken van eieren van onbevruchte kippen
De haan heeft geen invloed op het vermogen van kippen om eieren te leggen. Maar onbevruchte eieren worden als minder voedzaam beschouwd, ze bevatten minder voedingsstoffen, hoewel ze qua smaak niet verschillen van bevruchte. Er wordt aangenomen dat met de aanwezigheid van een haan de eierproductie van kippen toeneemt. Zonder dit leggen kippen ongeveer tien jaar, maar na verloop van tijd neemt hun vermogen om eieren te leggen met 10-15% af.
Gedomesticeerde kippen worden in de regel om de paar jaar vernieuwd, als er geen haan is. Maar voor 15-20 kippen wordt er maar één haan geboren, want met meer hanen zullen kippen er zielig en geplukt uitzien.
Op veel boerderijen mag de haan, nadat hij zijn werk heeft gedaan, vlees eten omdat: hem voeden is niet langer winstgevend. Daarnaast hanen de haantjes en roepen de duivinnen naar zich toe. Sommige pluimveehouders houden niet van dit lawaai en harem die een haan fokt.
Om de eierproductie van hennen te verhogen, worden speciale additieven en stimulerende middelen aan hun voer toegevoegd. Dit zijn de onbevruchte eieren die in winkels en supermarkten worden verkocht. Maar zelfgemaakte eieren worden sinds onheuglijke tijden als gezonder en helderder van dooierkleur beschouwd.
